kolace

5. února 2011 v 12:08 | Romilia a Mary

Bielková roláda s čokoládovým krémom




Potrebujeme:

6 bielkov, 170 g práškového cukru, 60 g rozpusteného masla, 170 g hrubej múky, 1 lyžička kypriaceho prášku./

Ako na to:

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a vyšľaháme dohladka. Do cesta striedavo vmiešame po lyžiciach maslo a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Plech vyložíme mastným papierom, rozotrieme naň cesto, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme doružova. Cesto aj s papierom vyklopíme na vlhkú utierku, zvinieme do rolády a necháme vychladnúť. Z vychladnutej rolády stiahneme papier, potrieme ju plnkou, zvinieme, vrch rolády potrieme zvyšnou plnkou a vidličkou urobíme pásy. Na niekoľko hodín dáme na chladné miesto.
Plnka: 400 ml mlieka, 2 lyžice hrubej múky, 2 žĺtky, 80 g čokolády na varenie, 80 g práškového cukru, 150 g masla.
V časti mlieka rozmiešame múku a žĺtky. Zvyšné mlieko, rozlámanú čokoládu a cukor za stáleho miešania necháme zovrieť, vlejeme mlieko rozmiešané s múkou a žĺtkami a uvaríme hustú kašu. Do ešte teplej kaše postupne zašľaháme vymiešané maslo a necháme vychladnúť.ZDROJ:/recepty.rodinka.sk
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama